台南青農聯誼會劉秉豐

玉井劉秉豐 – 有機木瓜

水果類夥伴

已經有40年務農經驗的劉秉豐大哥,從小就跟著家人務農,是玉井地區道地的農三代。

目前劉秉豐大哥一人種植二甲半的土地,裁種有機木瓜、香蕉、金瓜、芭樂等農產品。

劉大哥認為農夫種植農產品一定要學會辨別土壤,什麼土壤、環境都有比較適合裁種的農產品。

如果挑錯了品項,即使那個農產品好種植,也有可能失敗,或種出來的農產品沒有想像中肥美甘甜。

這種「適才適用」的理論,一樣可以套用到人生、工作上。

劉秉豐大哥也教導消費者如何挑選有機木瓜,雖然在外觀上有機木瓜可能會因為沒有使用農藥而造成蟲咬損傷,但味道比較甘甜,冬天相同時期的一般木瓜反而較苦澀,而且食用上也比較安心。

台南青農聯誼會劉秉豐